Dans ces variantes, chaque joueur reçoit systématiquement cinq cartes. Elles sont toutes privatives et fermées.

• Le Poker fermé, ou Draw : c'est la variante historique du poker, celle que les débutants apprennent souvent en premier.
• Le Nullot fermé, ou Lowball, ou ace-to-five, ou California lowball : se joue comme le Poker fermé mais en mode low ace to five
• le Deuce to Seven, ou Kansas City Lowball : se joue comme le Poker fermé mais en mode low deuce to seven
• le Badugi: est le seul jeu de poker joué à quatre cartes, il faut avoir des cartes faibles qui ne sont pas de la même couleur.

Dans ces variantes, une partie des cartes est commune et donc ouverte (visible), et une autre est privative et fermée (cachée).

• Le Texas hold'em, Hold'em, ou Vegas : Deux cartes privatives, cinq cartes communes
• Le Double Hold'em, ou Double Flop Hold'em : Deux cartes privatives, deux fois cinq cartes communes.
• L'Omaha : Quatre cartes privatives, cinq cartes communes, existe en mode high ou high/low.

Toutes les cartes sont privatives, mais certaines sont ouvertes, et d'autres fermées.

• Le Stud à cinq cartes : Une carte fermée, quatre cartes ouvertes.
• Le Stud à sept cartes : Trois cartes fermées, quatre cartes ouvertes, existe en mode high ou low ou high/low.
• Le Stud Eight-or-Better : est le nom donné au Stud à sept cartes joué en High/low.

Il existe trois manières de comparer les mains des joueurs.
Ces modes doivent être activés et connus des joueurs avant que le jeu ne commence.
Ces trois modes décrivent comment les mains des joueurs vont être comparées :

• Le mode high : seules les plus fortes combinaisons comptent.
• Le mode low :seules les plus faibles combinaisons comptent.
• Le mode high low : la plus forte main remporte la moitié du pot et la plus faible l'autre moitié (avec souvent certaines restrictions pour être valide).

Steve ANDERSON est un jeune canadien agé de 23 ans qui eu l'occasion de participer à 3 sessions de l'EPT(European Poker Tour).
Au cours de ces 3 participations, il a eu l'occasion de cotoyer plusieurs grands champions comme : Christophe Benzimra, Arnaud Mattern, Ludovic Lacay, Almira Skripchenko, Pascal Perrault, ElkY, ... qui ont eux l'extrème gentillesse de lui divulguer quelques astuces, techniques et conseils qui ont considérablement apportés dans son jeu. Ce sont ces techniques et conseils qu'il vous dévoile dans son ouvrage Backstage EPT
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